Vişneli jöleli irmik tatlısı nasıl yapılır?

İrmiğin kremamsı dokusu ile vişne jölesinin ferahlatıcı lezzetini birleştiren bu tatlı, yaz günleri için ideal bir seçim. Kavrulan irmiğin aroması, soğuk jöle katmanıyla uyum içinde sunuluyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı görünümüyle sofralarınızı renklendirecek bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişneli Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vişne jölesi
2 su bardağı su (jöle için)
Taze vişne veya vişne reçeli (süsleme için)

Yapılışı:

1. İrmik Tatlısının Hazırlanışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Süt tamamen eklenip karıştırıldıktan sonra, toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
Son olarak tereyağı ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Hazır olan irmik tatlısını, ısıya dayanıklı bir borcama veya servis kaselerine eşit şekilde paylaştırın ve üzerini düzeltin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında 1-2 saat bekletin.

2. Vişne Jölesinin Hazırlanışı:

Bir tencereye 2 su bardağı suyu koyun ve kaynatın.
Kaynayan suya vişne jölesini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Jöle karışımını ocaktan alın ve bir süre soğumaya bırakın (çok soğumadan, ılık hale gelince).
Soğuyan irmik tatlısının üzerine, jöle karışımını yavaşça ve eşit şekilde dökün.
Jölenin iyice donması için tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

3. Servis Önerisi:

Tatlıyı dolaptan çıkardıktan sonra, dilimleyerek servis tabağına alın.
Üzerini taze vişneler veya vişne reçeli ile süsleyerek servis yapın.
İsteğe bağlı olarak, bir miktar hindistan cevizi veya fındık parçaları ile de süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: