Vegan irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel lezzetleri bitkisel malzemelerle buluşturan bu vegan irmik tatlısı, süt ürünleri ve yumurta içermeden hazırlanıyor. Tamamen doğal içeriklerle yapılan bu tatlı, hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vegan İrmik Tatlısı Tarifi

Geleneksel irmik tatlısını vegan hale getirmek oldukça kolaydır. İşte süt, tereyağı ve yumurta içermeyen, bitkisel malzemelerle hazırlanan lezzetli bir vegan irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı bitkisel süt (badem, soya veya yulaf sütü tercih edebilirsiniz)
Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süsleme için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar bu işleme devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
Toz şekeri ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
Yavaş yavaş bitkisel sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Vanilyayı (ve tarçını) ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Tatlıyı ısıya dayanıklı bir kaba dökün, üzerini düzeltin.
Üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurursanız tatlı daha lezzetli olur.
Bitkisel süt seçiminiz tatlıya farklı aromalar katabilir; deneyerek favorinizi bulabilirsiniz.
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için ocaktan aldığınızda hafif akışkan olması normaldir.

Bu tarifle, geleneksel lezzetten ödün vermeden vegan bir irmik tatlısı keyfi yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap