Üstü jöleli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Üstü jöleli irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle hafif, lezzetli ve pratik bir seçenek olarak tercih edilir. Bu tatlı, irmik, süt ve şekerin birleşimiyle hazırlanırken, üst kısmındaki jöle katmanı ile zenginleştirilir. Hem görünüm hem de tat açısından oldukça cazip bir alternatif sunar.

Malzemeler

Üstü jöleli irmik tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket jöle (tercihen meyve aromalı)
• Süslemek için hindistan cevizi veya ceviz içi

Hazırlık Aşaması

1. İlk Adım: Öncelikle bir tencereye irmiği, sütü ve toz şekeri koyarak karıştırın. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik, sütü çekmeye başladığında, vanilini ekleyin.

2. Kıvam Kontrolü: Karışım kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika kadar pişirin. Kıvamı koyulaşmaya başladığında ocaktan alın.

3. Şekillendirme: Pişen irmik tatlısını, daha önceden ıslatılmış bir tatlı kalıbına dökün ve düzleştirin. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın.

4. Jöle Hazırlama: Jöleyi paketin üzerindeki talimatlara uygun bir şekilde hazırlayın. Genellikle jöle, kaynar su ile karıştırılarak çözülür.

5. Jöle Ekleme: İrmik tatlısı soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız jöleyi dikkatlice dökün. Jelenin de en az 1-2 saat buzdolabında soğumasını bekleyin.

Servis Önerileri

Tatlı soğuduktan sonra, kalıptan dikkatlice çıkararak dilimleyin. Üzerini hindistan cevizi veya ceviz içi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, meyve dilimleri ile de zenginleştirerek görsel açıdan cazip bir sunum elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler