Unsuz irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Sütlü ve irmikli tatlı sevenler için pratik bir alternatif: tereyağında kavrulan irmiğin süt ve şekerle buluşmasıyla hazırlanan, vanilya ile aromalandırılan hafif bir tatlı. Üzerine serpiştirilen tarçın veya hindistan ceviziyle sunuma renk katılıyor.
Unsuz İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya ceviz içi
Yapılışı:
- Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
- İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi hafif dönünceye kadar kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Hazır olan tatlıyı kaselere veya bir tepsiye dökün.
- Üzerini isteğe bağlı tarçın, hindistan cevizi veya cevizle süsleyin.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirip servis yapın.
Not: İrmik tatlısını daha yoğun kıvamlı seviyorsanız süt miktarını 3,5 su bardağına düşürebilirsiniz.
|