Üç renkli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Görsel şölen ve lezzet dolu bir Türk tatlısı olan üç renkli irmik tatlısı, farklı aromaların birleşiminden oluşan katmanlarıyla sofralara renk katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem günlük ikramlar hem de özel davetler için ideal bir seçim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üç Renkli İrmik Tatlısı Tarifi

Üç Renkli İrmik Tatlısı Nedir?

Üç renkli irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, süt ve şekerle pişirilerek hazırlanan bu tatlı, farklı renklerdeki katmanlarıyla hem göze hem de damağa hitap eder. Genellikle çikolata, vanilya ve çilek gibi aromalarla renklendirilir, üzeri hindistan cevizi veya fıstıkla süslenir. Pratik yapımı ve lezzetiyle özellikle misafirler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler (6-8 Kişilik)

2 su bardağı irmik
3 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı hindistan cevizi (süsleme için)
Renklendirme için: 1 yemek kaşığı kakao (çikolata katmanı), 1 yemek kaşığı çilek tozu veya pembe gıda boyası (pembe katman), vanilya katmanı için ekstra vanilin veya sarı gıda boyası (isteğe bağlı)

Yapılışı

Bir tencereye irmik, süt ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
İrmik muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Hazırladığınız irmik karışımını üç eşit parçaya bölün. Bir kısmına kakao ekleyip iyice karıştırarak çikolata katmanını hazırlayın. Diğer bir kısmına çilek tozu veya pembe gıda boyası ekleyip karıştırarak pembe katmanı yapın. Son kısmını ise vanilyalı olarak bırakın veya sarı gıda boyası ekleyin.
Bir borcam veya tatlı kabını hafifçe yağlayın. İlk katman olarak çikolatalı irmik karışımını dökün, üzerini düzeltin. Ardından vanilyalı katmanı ekleyip yayın. Son olarak pembe katmanı üzerine yayarak tüm katmanları tamamlayın.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi serperek süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

İrmiği pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Renklendirme için doğal meyve tozları kullanarak daha sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz.
Tatlıyı dinlendirdikten sonra servis yaparsanız katmanlar daha net görünür ve lezzet daha iyi oturur.
İsteğe bağlı olarak üzerine fındık, fıstık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca üç renkli irmik tatlısı yapabilir, sevdiklerinize lezzetli bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap