Tepside irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tepside irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve oldukça pratik bir tatlısıdır. Hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, tepside irmik tatlısının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Tepside İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Tepside irmik tatlısı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Tepside İrmik Tatlısı Yapılışı

Tepside irmik tatlısının yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbet Hazırlığı

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ile 1.5 su bardağı suyu ekleyin.
• Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin.
• Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması

• Bir karıştırma kabına irmik, un, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Hamuru, yağlanmış tepsiye dökün ve üzerine düzleştirin.

3. Pişirme Aşaması

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Tatlı üzeri altın sarısı bir renk aldığında fırından alın.

4. Şerbetin Eklenmesi

• Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.
• Şerbetin tatlının her tarafına nüfuz etmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Tepside irmik tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca tatlının yanında bir top dondurma ile servis edilmesi, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Ekstra Bilgiler