Tepsi irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için nefis bir tepsi irmik tatlısı tarifi. Şerbetin tatlıya işlemesiyle ortaya çıkan yumuşacık kıvam, Hindistan cevizi veya cevizle tamamlanıyor. İşte bu klasik lezzetin ev yapımı detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tepsi İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hindistan cevizi veya ceviz (üzeri için)

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
2.5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatarak şerbeti soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Bir kasede irmik, sıvı yağ, süt, şeker, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Yağlanmış bir tepsiye (tercihen borcam) karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.
Tatlı fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti yavaş yavaş dökerek tatlıyı eşit şekilde ıslatın.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemlidir.
İrmiğin kalitesi tatlı kıvamını etkiler, kaliteli irmik kullanmaya özen gösterin.
Tatlıyı şerbeti çektikten sonra buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap