Tavuk göğsü irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Geleneksel tatlılar arasında farklı bir lezzet arayanlar için tavuk göğsü irmik tatlısı, sütlü ve hafif dokusuyla öne çıkıyor. Haşlanmış tavuk göğsünün irmikle buluştuğu bu nefis tatlı, tarçınla tamamlanarak benzersiz bir deneyim sunuyor.
Tavuk Göğsü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Haşlanmış tavuk göğsünü ince ince didikleyin veya rondodan geçirerek püre haline getirin.
- Bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alıp koyulaşmaya başlayınca didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Tereyağını ve vanilyayı ilave edip 2-3 dakika daha pişirerek ocaktan alın.
- Hazırladığınız karışımı ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini düzeltin.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek dilimleyin.
Not: Tavuk göğsünü haşlarken tuz ve birkaç damla limon suyu ekleyerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Tatlının kıvamı için pişirme süresine dikkat edin, çok katı olmaması için gerektiğinde süt miktarını ayarlayabilirsiniz.
|