Tart kalıbında muhallebili irmik tatlısı nasıl yapılır?

Tart kalıbında muhallebili irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, süt ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çekicidir. Bu yazıda, bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
• Süslemek için hindistan cevizi veya kakaolu bisküvi (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları

Tatlıyı hazırlamak için izlenecek aşamalar şu şekildedir:

1. İrmik Muhallebisinin Hazırlanması

Öncelikle, bir tencereye irmiği ve sütü ekleyin. Ocağın altını açarak karışımı orta ateşte karıştırmaya başlayın. İrmik, süte karıştıkça koyulaşacak ve muhallebiyi oluşturacaktır.

2. Şeker ve Vanilin Eklenmesi

Muhallebi kıvamına geldikten sonra, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından, ocaktan alarak tereyağını ekleyin ve karıştırın.

3. Tart Kalıbına Dökme

Hazırlanan irmik muhallebisini, önceden yağladığınız tart kalıbına dökün ve düzleştirin. Oda sıcaklığında bir süre soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Tatlı soğuduktan sonra, isteğe bağlı olarak krem şantiyi hazırlayıp tatlının üzerine dökebilirsiniz. Krem şantiyi spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayarak, tatlının yüzeyini kaplayın.

5. Süsleme ve Servis

Tatlıyı hindistan cevizi veya kakaolu bisküvi ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Tart kalıbında muhallebili irmik tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı tarifidir. Özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı denemenizi öneririz. Afiyet olsun!