Tart kalıbında irmik tatlısı nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için tart kalıbında sunulan irmik tatlısı, hem göze hem damağa hitap eden bir seçenek. Sütlü dokusu ve krem şantili yapısıyla fark yaratan bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal. Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslenerek sunulduğunda sofralara ayrı bir şıklık katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tart Kalıbında İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
2 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmik ve tereyağını alarak orta ateşte kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirinceye kadar 5-6 dakika karıştırın.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Toz şekeri ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaşmaya başladığında vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Krem şantiyi ayrı bir kasede sütle çırparak hazırlayın ve ılık irmikli karışıma yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın.
Tart kalıbını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün, üzerini bir spatula ile düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın, Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet katacaktır, ancak yakmamaya dikkat edin.
Krem şantiyi sıcak karışıma eklemeyin, aksi halde eriyebilir.
Dinlendirme süresi tatlıyun kıvamı için önemlidir, en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Servis Önerisi: