Tahinli irmikli şerbetli tatlı nasıl yapılır?

İrmiğin hafif dokusu ile tahinin benzersiz aromasını buluşturan bu şerbetli tatlı, geleneksel lezzetleri pratik bir şekilde evde hazırlamak isteyenler için ideal. Malzemelerin uyumu ve kolay yapılışı sayesinde hem günlük tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de özel anlarda şık bir ikram alternatifi sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli İrmikli Şerbetli Tatlı Tarifi

Bu nefis tatlı, irmiğin hafif dokusu ile tahinin zengin aromasını birleştirerek şerbetle buluşan geleneksel bir lezzettir. Hem pratik hem de ekonomik olan bu tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

Tatlı için
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Şerbeti için
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Şerbet hazırlama
Şerbet için tencereye şeker ve suyu alın, kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 10-15 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın.
Hamur hazırlama
Geniş bir kapta yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tahini iyice çırpın.
Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamurunuz biraz cıvık olacaktır, bu normaldir.
Pişirme
Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yağlanmış bir borcama veya fırın kabına hamuru dökün, üzerini spatula ile düzeltin.
İsteğe bağlı olarak üzerine dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbetleme
Tatlı fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti sıcak tatlıya yavaş yavaş dökün.
Şerbeti çekene kadar dinlendirin.
Servis
Oda sıcaklığında veya buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması şerbetin tamamen çekilmesi için önemlidir.
Tahin oranını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız tahinli irmikli tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailenizle keyifle tüketebileceğiniz harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap