Tahinli irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir tahinli irmik tatlısı tarifi. İrmiğin hafif dokusu ile tahinin benzersiz aroması bu tarifte mükemmel bir uyum sağlıyor. Malzemelerin çoğu mutfaklarda kolayca bulunabilir, yapımı ise oldukça basit. Hem günlük çay saatlerinizde hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu tatlı, buzdolabında dinlendirilerek servis ediliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı tahin
İsteğe bağlı ceviz veya fındık içi

Yapılışı:

İlk olarak, derin bir tencereye irmik ve sıvı yağı alarak orta ateşte kavurun. İrmik hafif renk değiştirip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurma işlemini sürdürün.
İrmik kavrulduktan sonra üzerine süt, su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
Karışım kaynamaya başlayınca kısık ateşte, ara sıra karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika yeterli olacaktır.
Pişen karışımın altını kapatın ve içine vanilya ile kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Bir borcam veya tatlı tepsisinin tabanını tahinle yağlayın. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Hazırladığınız irmikli karışımı tahinli tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Dinlenmiş tatlıyı dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlının kıvamı ve lezzeti için önemlidir.
Tahin yerine pekmez de kullanabilirsiniz, ancak klasik lezzet için tahin önerilir.
Soğutma işlemi, tatlının daha kolay dilimlenmesini sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap