Sütten yapılan irmikli hindistan cevizli tatlı nasıl yapılır?

Sütün besleyici dokusu, irmiğin hafifliği ve hindistan cevizinin egzotik aromasıyla hazırlanan bu pratik tatlı, hem günlük hayatınızda hem de özel davetlerinizde tercih edebileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu nefis tatlıyı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar aşağıda sıralanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütten Yapılan İrmikli Hindistan Cevizli Tatlı Tarifi

Bu tatlı, sütün kıvamıyla irmiğin hafif dokusunu ve hindistan cevizinin hoş aromasını birleştiren, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Üzeri için: hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Orta ateşte bir tencereye sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın.
2. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, ardından irmiği ekleyip kokusu çıkana ve hafif renk alana kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
3. Kavrulan irmiğe, kaynamış sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
4. Toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Tatlı kıvam alıp tencerenin kenarından ayrılmaya başlayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
5. Hindistan cevizini ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, sonra ocaktan alın.
6. Tatlıyı ıslatılmış bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin, ardından kareler halinde kesin.
8. Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi, tarçın veya ceviz serperek süsleyin.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha hoş bir aroma katacaktır.
Sütü eklerken yavaş yavaş dökün ve sürekli karıştırın, böylece topaklanma olmaz.
Soğutma süresi tatlıyı daha kolay kesmenizi sağlar, bu nedenle sabırlı olun.
İsteğe bağlı olarak, tatlıya kuru üzüm veya fındık ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap