Sütten İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz/fındık
Hazırlanışı:
- Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
- İrmiği ekleyip, kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
- Sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Şekeri ilave edip, karıştırmaya devam edin.
- Kıvam alıp, göz göz olana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Servis kaselerine paylaştırıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Üzerini Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş cevizle süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
- Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Soğudukça kıvamı kıvam alacağı için, tencerede biraz akışkan bırakabilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")