Sütsüz Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: ceviz veya fındık içi, hindistan cevizi
Yapılışı:
- Derin bir tencereye irmik, şeker ve kakaoyu alın. Kısık ateşte 5 dakika kadar kavurun, irmik hafifçe kokusu çıkana kadar.
- Su ve sıvı yağı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Tatlı kıvam alıp, tencerenin kenarından ayrılana kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Son olarak vanilyayı ekleyip, birkaç dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
- Isıya dayanıklı bir kaba dökün, üzerini düzeltin.
- Ilındıktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet katacaktır, ancak yakmamaya dikkat edin.
- Sürekli karıştırarak pişirmek, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
- Soğudukça kıvamı kıvamlanacaktır, bu nedenle dolapta iyice soğutun.
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya bir çay kaşığı tereyağı ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")