Sütsüz İrmik Topları: Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı
Sütsüz irmik topları, süt ürünleri tüketmeyenler veya süt alerjisi olanlar için harika bir alternatiftir. Aynı zamanda daha hafif ve ekonomik bir tatlı seçeneği sunar. İşte adım adım sütsüz irmik topları tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, tatlıya hafif bir aroma katmak için)
- Hindistan cevizi veya antep fıstığı (kaplamak için)
Yapılışı:
- Bir tencereye su, sıvı yağ ve toz şekeri alın. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın.
- Şeker eridikten sonra irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. İrmik, suyu çekip kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırmaya devam edin.
- İrmik, tencereye yapışmayan bir kıvama geldiğinde ocaktan alın. Vanilyayı ve isteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Karışımı soğumaya bırakın. Ilık hale geldiğinde, elinizle küçük toplar şeklinde yuvarlayın.
- Hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayarak servis tabağına dizin.
- Bu tatlıyı buzdolabında soğutarak servis yapabilirsiniz. Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.
İpuçları:
- İrmiğin iyice pişmesi önemlidir, aksi halde top şekli vermek zorlaşabilir.
- Soğuma sürecini hızlandırmak için karışımı buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak tarçın veya kakao ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu sütsüz irmik topları, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bir tatlıdır. Denemeyi unutmayın! |