Sütsüz irmik helva nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Süt kullanmadan hazırlanan bu pratik irmik helvası, geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla birleştiriyor. Az malzemeyle kolayca yapılabilen tarif, hem günlük tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif oluşturuyor. İrmiğin kendine has dokusu ve şerbetin mükemmel dengesiyle ortaya çıkan bu helva, özellikle süt ürünleri tüketmeyenler için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: Çam fıstığı veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencerede su ve şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve şerbeti sıcak kalacak şekilde bekletin.
Başka bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin. İsteğe bağlı çam fıstığı ekleyip hafifçe kavurun.
İrmiği tencereye ekleyip orta ateşte, sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. İrmik rengi dönüp hafifçe kokusu çıkana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun.
Kavrulan irmiğin üzerine sıcak şerbeti yavaşça ekleyin (dikkatli olun, sıçrayabilir). Hızlıca karıştırın ve ocağın altını kısık ateşe getirin.
Helva, şerbeti çekip kıvam alana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Yaklaşık 5-10 dakika sonra ocaktan alın.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın, tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen helvayı servis kaselerine alıp, isteğe bağlı ceviz veya tarçınla süsleyerek ılık veya soğuk servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak helvanın kıvamı için önemlidir, rengi altın sarısı olana kadar kavurun.
Şerbeti eklerken hızlı karıştırın topaklanmayı önlemek için.
Dinlendirme süresi helvanın yumuşak olmasını sağlar, atlamayın.

Afiyet olsun! Bu tarifle sütsüz, hafif ve lezzetli bir irmik helvası yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap