Sütsüz 5 kişilik irmik helvası tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel lezzetleri farklı beslenme ihtiyaçlarına uyarlamak her zaman ilgi çekici olmuştur. Süt ürünü kullanmadan hazırlanan bu irmik helvası, hem alerjisi olanlar hem de sade tarif arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Kavrulan irmiğin altın rengi ve mis gibi kokusu, sütsüz olmasına rağmen damaklarda unutulmaz bir deneyim bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz 5 Kişilik İrmik Helvası Tarifi

Sütsüz irmik helvası, geleneksel lezzeti süt kullanmadan hazırlayabileceğiniz hafif ve pratik bir tatlıdır. Özellikle süt alerjisi olanlar veya süt ürünlerini tüketmeyenler için ideal bir seçenektir. İşte, 5 kişilik sütsüz irmik helvası tarifi için adım adım rehber:

Malzemeler

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha lezzetli olması için)
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: 1 avuç dövülmüş ceviz veya fıstık

Yapılışı

Öncelikle, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın, sonra kaynamaya bırakın. Şerbet hazır olunca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Başka bir tavada sıvı yağı (ve tereyağını) ısıtın. İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik, hafif altın rengi alana ve hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurma işlemini sürdürün.
İrmik iyice kavrulduktan sonra, ocak ısısını kısın ve soğumuş şerbeti yavaş yavaş ekleyin. Dikkatli olun, şerbet eklerken sıçrama olabilir. Hızlıca karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Helva, şerbeti çekip kıvam alana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Yaklaşık 5-10 dakika sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fıstık ekleyebilirsiniz.
Ocağı kapatın ve helvanın tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendirin. Bu, helvanın kıvamının oturmasını sağlar.
Dinlenen helvayı servis kaselerine paylaştırıp ılık veya oda sıcaklığında servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır; yanmaması için sürekli karıştırın.
Şerbetin soğuk olması, helvanın topaklanmamasına yardımcı olur.
Dinlendirme süresi, helvanın daha iyi kıvam almasını sağlar, bu adımı atlamayın.
İsteğe bağlı tarçın veya hindistan cevizi ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, sütsüz olmasına rağmen geleneksel irmik helvasının lezzetini yakalayacak ve misafirlerinize keyifle sunacaksınız. Pratik ve ekonomik olması, onu ev yapımı tatlılar arasında popüler kılar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap