Sütlü jöleli irmik tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel irmik tatlısına modern bir dokunuşla hazırlanan bu nefis tarif, jöle katmanıyla hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor. Sütlü irmik tatlısının yumuşak dokusuyla meyveli jölenin ferahlığını birleştiren bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Jöleli İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket jöle (meyve aromalı, tercihen çilek veya portakal)
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, jöleyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun.
İrmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kıvam koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Hazırladığınız irmik tatlısını ıslattığınız bir kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Soğuyan jöleyi irmik tatlısının üzerine gezdirin ve buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın, dilimleyin ve üzerini Hindistan cevizi, ceviz veya fındıkla süsleyin.

Püf Noktaları: