Sutlu irmikli tatlı nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Sütlü irmik tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. İrmiğin tereyağında kavrulmasıyla başlayan bu tarif, sütün yavaşça eklenmesiyle pürüzsüz bir kıvam alıyor. Üzerine serpilecek tarçın veya cevizle sunumunu zenginleştirebileceğiniz bu tatlı, buzdolabında dinlendirildikten sonra servise hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Tereyağını bir tencereye alıp eritin.
İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun.
Şekeri ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.
Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın.
Tatlıyı ıslattığınız kaselere veya bir tepsiye dökün.
Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Servis yaparken üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık serperek sunun.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet verir, rengi hafifçe dönmelidir.
Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için tencereyken akışkan bir kıvamda olması yeterlidir.

Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap