Sütlü irmik tatlısı vişne sosuyla nasıl yapılır?

Pratik hazırlanışı ve hafif dokusuyla sütlü irmik tatlısı, vişne sosunun ekşimtırak lezzetiyle buluşarak klasik bir tatlıyı özel bir lezzet deneyimine dönüştürüyor. Malzemelerin uyumu ve adım adım sunulan yapılış detaylarıyla bu tarif, hem günlük tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Tatlısı ve Vişne Sosu Tarifi

Sütlü irmik tatlısı, hafif dokusu ve pratik yapımıyla Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Vişne sosuyla birleştiğinde ise ekşi-tatlı bir lezzet şölenine dönüşür. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlı için adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (kıvam için)

Vişne Sosu İçin:

2 su bardağı vişne (taze veya dondurulmuş)
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmikler şişip kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırmaya devam edin.
Kıvam alan irmikli karışıma tereyağını ve vanilini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tatlıyı, ısıya dayanıklı bir borcama veya servis kaselerine paylaştırın. Üzerini bir spatula ile düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan tatlıyı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.

Vişne Sosu Hazırlığı:

Bir sos tenceresine vişneleri, şekeri, suyu ve tarçın çubuğunu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
Vişneler yumuşayınca, nişastayı birkaç yemek kaşığı soğuk suyla eritip tencereye yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika).
Sosunuz kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tarçın çubuğunu çıkarın.

Servis Önerisi:

Soğuyan sütlü irmik tatlısını dilimleyin veya kaselerden çıkarın. Üzerine vişne sosunu gezdirip servis yapın. İsteğe bağlı olarak antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, yumuşacık irmik tatlısı ve vişnenin ferahlatıcı tadı mükemmel bir uyum yakalayacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap