Sütlü İrmik Tatlısı Topları Tarifi
Sütlü irmik tatlısı topları, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal olan bu tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı hindistan cevizi veya antep fıstığı (kaplama için)
Yapılışı:
- Bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
- Eriyen tereyağına irmiği ekleyin ve kavurmaya başlayın. İrmik hafifçe kokusu çıkana ve renk değiştirene kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun.
- Üzerine sütü ve toz şekeri ekleyin, sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp tencereye yapışmaz hale gelene kadar pişirmeye devam edin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan karışımı elinizle küçük toplar haline getirin.
- Hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığına bulayarak servis tabağına alın.
- Bu tatlıyı buzdolabında soğutarak servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha hoş bir koku ve kıvam verir.
- Karışım soğudukça sertleşeceği için, ılıkken topları şekillendirmek daha kolay olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak içine çam fıstığı veya tarçın ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifle sütlü irmik tatlısı toplarını kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. |