Sütlü irmik tatlısı tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için pratik ve ekonomik bir tarif. İrmiğin tereyağında kavrulmasıyla başlayan bu nefis tatlı, sütün yavaş yavaş eklenmesiyle pürüzsüz bir kıvam alıyor. Üzerini süslemek için tarçın veya hindistan cevizi kullanarak sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Tatlısı: Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Sütlü İrmik Tatlısı: Hazırlanışı

Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin. İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar 5-7 dakika kavurun.
Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Süt kaynamaya başlayınca toz şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. Kıvam alıp koyulaşana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Tatlıyı ıslattığınız kaselere veya bir tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
Servis yapmadan önce üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları