Sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Sütlü irmik tatlısı, hem hafif hem de pratik bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek. İrmiğin kavrulmuş aroması, sütlü dokusu ve üzerine serpilecek baharatlarla her damak zevkine hitap eden bu tatlı, özel günlerde veya anlık tatlı krizlerinde kurtarıcı oluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun.
Sütü ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte, irmikler pişene ve kıvam alana kadar yaklaşık 15-20 dakika karıştırarak pişirin.
Ocaktan almadan önce vanilini ekleyip karıştırın.
Tatlıyı ıslattığınız kaselere veya bir tepsiye dökün.
Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Servis yaparken üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık serperek sunun.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
Sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için ocaktan aldığınızda biraz akışkan olması normaldir.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap