Sütlü irmik helvası tarifi 2 kişilik nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için sütlü irmik helvası, hem besleyici hem de evde kolayca hazırlanabilen bir seçenek sunuyor. İrmiğin altın rengi alana kadar kavrulması ve sütle buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis tatlı, tarçınla tamamlanarak sıcak veya soğuk şekilde keyifle tüketilebilior.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Helvası (2 Kişilik) Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı vanilya (isteğe bağlı)
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak orta ateşte ısıtın.
Yağ ısınınca irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe pembeleşene ve hoş bir koku yayılana kadar bu işleme devam edin (yaklaşık 8-10 dakika).
Ayrı bir kapta süt ve toz şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar çırpın.
Kavrulan irmiğin üzerine sütlü karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve vanilyayı ekleyin.
Helva kıvam alıp tencerenin kenarından ayrılana kadar ara sıra karıştırarak pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Ocaktan aldıktan sonra isteğe bağlı olarak dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip karıştırın.
Helvayı kaselere paylaştırın, üzerine tarçın serperek servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

Not: Helvayı dinlendirip soğuk da servis edebilirsiniz. Kıvamı için süt miktarını azaltıp artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap