Sütlü irmik helvası için pratik tarifler nelerdir?

Hafif ve pratik bir tatlı arayanlar için sütlü irmik helvası ideal bir seçim. Malzemelerin azlığı ve yapımının kolaylığıyla, kısa sürede misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet. İrmiğin altın rengini alana kadar kavrulması ve sütle buluşmasıyla ortaya çıkan bu helva, üzerine serpilecek tarçın veya cevizle tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik Sütlü İrmik Helvası Tarifi

Sütlü irmik helvası, hem hafif hem de kolay hazırlanan bir tatlıdır. İşte pratik bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı: tarçın, fındık veya ceviz

Hazırlanışı:

Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirene kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurma işlemini sürdürün.
Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar hafifçe ısıtın (isteğe bağlı).
Sütlü karışımı kavrulmuş irmiğe yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kapağını kapatarak 10-15 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
Helva kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Ilındıktan sonra servis kaselerine alıp, üzerine tarçın veya dövülmüş fındık/ceviz serperek servis yapın.

Püf Noktaları: