Sütlü irmik bisküvi tatlısı nasıl yapılır?

Misafirlerinizi şaşırtacak pratik bir tatlı arayışındaysanız, sütlü irmik bisküvi tatlısı hem lezzeti hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. İrmiğin hafif dokusu ve bisküvilerin yumuşaklığının buluştuğu bu nefis tatlı, buzdolabında dinlendirilerek servis ediliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Bisküvi Tatlısı Tarifi

Bu nefis ve pratik tatlı, özellikle misafirler için hazırlanabilecek kolay bir alternatiftir. İrmiğin hafif dokusu ve bisküvilerin yumuşaklığı ile sütlü bir lezzet şöleni sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı

Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin. İrmiği ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem, irmiğin topaklanmasını önler ve lezzetini artırır.
İrmik kavrulduktan sonra, sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada topaklanma olmaması için dikkatli olun.
Süt kaynamaya başlayınca toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Ardından soğumaya bırakın, ancak tamamen soğumasını beklemeyin; ılık kalmalı.
Bir borcam veya tatlı kabının tabanına bisküvileri dizin. Bisküvileri sütle ıslatabilirsiniz, ancak bu tarifte muhallebi yeterince nemli olacaktır.
Ilık muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
Üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık ile süsleyin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece bisküviler yumuşayacak ve lezzetler birbirine karışacaktır.
Servis yapmadan önce dilimleyin ve soğuk olarak tüketin.

Püf Noktaları

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır, ancak yakmamaya özen gösterin.
Muhallebiyi soğuturken üzerini streç film ile kapatarak kaymak bağlamasını önleyebilirsiniz.
Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, sadece hafifçe nemlendirin; aşırı ıslak olursa tatlı yumuşak olabilir.
İsteğe bağlı olarak, muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.

Bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap