Süt irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Süt irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan tatlılarından biridir. Lezzeti ve yapımının kolaylığı nedeniyle evlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, irmik ve süt gibi temel malzemelerle hazırlanır. İşte süt irmik tatlısının nasıl yapıldığını adım adım anlatan bir tarif.

Malzemeler

Süt irmik tatlısı yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fıstık (süsleme için)

Yapılışı

Süt irmik tatlısının yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek hazırlanabilir:

• Öncelikle bir tencereye 4 su bardağı sütü ekleyin.
• Üzerine 1 su bardağı toz şekeri ilave edin ve karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
• Daha sonra irmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Orta ateşte pişirme işlemine başlayın.
• Tatlı karışımını sürekli karıştırarak irmik koyulaşana kadar pişirin. Bu aşamada topaklanmaması için dikkatli olmalısınız.
• İrmik karışımı koyulaştıktan sonra vanilini ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın.
• Karışımı bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alın. İstenilen kıvama ulaştığında, tatlıyı bir kalıba dökün. Kalıbın tabanını hafifçe yağlayabilirsiniz.
• Oda sıcaklığına gelene kadar bekledikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Süt irmik tatlısı dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyerek görsel açıdan zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tatlının yanında birkaç dilim meyve veya çikolata sosu ile sunumu daha çekici hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Süt irmik tatlısı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Kolay yapımı sayesinde, misafirlerinize veya ailenize pratik bir tatlı sunmak için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!