Süslü irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mutfaklarda kolayca hazırlanabilen, sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmezi olan bir lezzet: süslü irmik tatlısı. Hem göze hitap eden sunumu hem de pratik yapım aşamalarıyla öne çıkan bu tatlı, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek. İrmiğin kavrulmuş aroması, kremsi dokusu ve üzerini süsleyen malzemelerle her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süslü İrmik Tatlısı: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı Tarifi

İrmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen, ekonomik ve kolay yapılan tatlılarından biridir. Özellikle sütlü tatlı sevenler için ideal olan bu tatlıyı süsleyerek daha çekici hale getirebilirsiniz. İşte adım adım süslü irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (kreması için)
1 paket krem şanti (toz)
Hindistan cevizi, ceviz, fındık veya antep fıstığı (süsleme için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin. İrmiği ekleyip, kokusu çıkana ve hafif renk alana kadar kavurun. Bu işlem tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Orta ateşte, irmikler pişene ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Kıvam aldığında toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar 5 dakika daha karıştırın. Ardından vanilyayı ilave edip, birkaç dakika daha pişirin. Ocaktan alıp, ılınmaya bırakın.
Ayrı bir kapta, toz krem şantiyi 1 çay bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Ilımış irmik tatlısını, krem şanti ile yavaşça karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu, tatlıya hafif ve kremsi bir doku kazandıracaktır.
Hazırladığınız karışımı, servis edeceğiniz bir tepsiye veya kaselere dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuduktan sonra, Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz, fındık veya antep fıstığı gibi malzemelerle süsleyin.
Dilimleyerek veya kaşıkla servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha yoğun bir lezzet verir, ancak yakmamaya dikkat edin.
Krem şanti yerine, 1 kase krema da kullanabilirsiniz, ancak kıvamı ayarlamak için soğuk olması önemlidir.
Süsleme için mevsim meyveleri (çilek, muz) de kullanabilirsiniz, böylece daha renkli ve ferah bir tatlı elde edersiniz.
Tatlıyı geceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, kıvamı daha iyi oturacak ve dilimlenmesi kolay olacaktır.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir süslü irmik tatlısı hazırlayabilirsiniz. Denemeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap