Südlü irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için ideal bir seçenek: irmiğin hafif dokusu, sütün besleyiciliği ve tereyağının aroması bir araya geliyor. Kavurma aşamasından soğutma sürecine kadar tüm detaylar, bu geleneksel tatlıyı evde kolayca hazırlayabilmeniz için adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü irmik tatlısı, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. Hem pratik hem de ekonomik olması nedeniyle evlerde sıkça tercih edilir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve irmiği ekleyin. Orta ateşte, irmik hafifçe kavrulana kadar sürekli karıştırarak pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
Süt kaynamaya başlayınca, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Tatlı kıvam aldığında (yoğun bir muhallebi kıvamında) ocaktan alın ve kaselere veya bir tepsiye dökün.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık serperek süsleyin.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır, ancak yakmamaya dikkat edin.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Soğudukça kıvamı daha da katılaşacaktır, bu nedenle pişirme sırasında çok katı olmamasına özen gösterin.

Bu tarifle, nefis bir sütlü irmik tatlısı hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap