Sütlü irmik helvası için 2 kişilik tarif nasıl yapılır?

Sütlü irmik helvası, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneğidir. Özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bu tatlı, irmik ve sütün birleşimiyle hazırlanır. İşte, iki kişilik bir sütlü irmik helvası tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

Sütlü irmik helvası için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1/2 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• Tarçın (isteğe bağlı, servis için)

Hazırlık Aşaması

Sütlü irmik helvasının yapım aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Tereyağını ve Sıvı Yağı Isıtma İlk olarak, bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Orta ateşte yağın erimesini bekleyin. Yağlar tamamen eridikten sonra, irmiği ekleyin.

2. İrmiği Kavurma İrmiği ekledikten sonra, karışımı sürekli karıştırarak irmiğin rengi altın sarısı olana kadar kavurun. Bu işlem, irmiğin aromasını ve lezzetini artıracaktır.

3. Süt ve Su Eklemek Ayrı bir kapta süt ve suyu karıştırın. İrmik kavrulduktan sonra, karışımın üzerine süt ve su karışımını yavaş yavaş ekleyin. Dikkatli olun, çünkü bu aşamada buhar çıkışı olabilir.

4. Şekerin Eklenmesi Süt ve su karışımını ekledikten sonra, toz şekeri de ilave edin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmaya devam edin.

5. Kıvam Alana Kadar Pişirme Karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. İrmik, sıvıyı çekene kadar devam edin. Kıvam aldığında, ocaktan alın.

6. Ceviz Eklemek Eğer ceviz kullanıyorsanız, ocaktan alınan helvaya ceviz içini ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak tarçın da ekleyebilirsiniz.

7. Servis Hazırladığınız irmik helvasını bir servis tabağına alın. İsterseniz üzerine tarçın serpebilir ya da cevizle süsleyebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, sütlü irmik helvası hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. İki kişilik bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!