Sıvı yağlı irmik tatlısı nasıl yapılır?

Sıvı yağlı irmik tatlısı, Türkiye'nin geleneksel tatlıları arasında yer alır. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı olma özelliği taşır. İrmik, zengin besin değerleri ve hafif tatlılık profili sayesinde bu tatlıda önemli bir rol oynar. İşte sıvı yağlı irmik tatlısının yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Bu tatlının hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı şeker (şerbet için)
• Yarım limon suyu (şerbet için)

Yapılışı

Sıvı yağlı irmik tatlısının yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Şerbetin Hazırlanması: - İlk olarak şerbeti hazırlamanız gerekmektedir. Bir tencereye 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyin. - Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra yarım limon suyu ekleyin. - Şerbeti 10-15 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir kapta irmik ve sıvı yağı karıştırın. - Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. - Karışımınızı, yağlanmış bir tepsiye dökün.

3. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Tatlının üzeri altın rengini aldığında pişmiş demektir.

4. Şerbetin Eklenmesi: - Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. - Şerbetin tatlının her yerine ulaşması için bir süre bekleyin.

5. Servis: - Tatlınız dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. - İsteğe bağlı olarak üzerine antep fıstığı veya hindistancevizi serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sıvı yağlı irmik tatlısı, hafifliği ve lezzeti ile hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayacak mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.