Sıcak şerbetli irmik helvası nasıl yapılır?
Altın renginde kavrulan irmiğin şerbetle buluştuğu nefis bir tatlı deneyimi... Sıcak şerbetli irmik helvası, tereyağlı dokusu ve mis kokusuyla sofraları şenlendiren klasik lezzetlerden. İşte bu geleneksel tatlıyı evde kolayca hazırlamanın püf noktaları ve adım adım tarifi.
Sıcak Şerbetli İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tereyağı
- 1 paket vanilya
- İsteğe bağlı: dövülmüş ceviz veya fıstık
Yapılışı:
1. Şerbet Hazırlama:
- Bir tencereye şeker ve suyu alın
- Kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kaynatın
- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın
2. Helva Pişirme:
- Geniş bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını alın
- Yağ eriyince irmiği ekleyin
- Orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- İrmik altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurmaya devam edin
3. Şerbeti Ekleyip Pişirme:
- Soğuk şerbeti yavaş yavaş kavrulan irmiğe ekleyin
- Şerbeti eklerken dikkatli olun, sıçrayabilir
- Helva şerbeti çekip kıvam alana kadar pişirin
- Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın
4. Servis:
- Helvayı sıcak servis yapın
- Üzerine isteğe bağlı dövülmüş ceviz veya fıstık serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak helvanın lezzeti için çok önemli
- Şerbetin soğuk, irmiğin sıcak olması helvanın kıvamı için kritik
- Şerbeti eklerken karıştırmaya devam edin topaklanmasın
- Helva çok sıcakken servis yapmak en iyi sonucu verir
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")