Şerbetli irmik kurabiyesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli bir şerbetli tatlı arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: İrmiğin hafif dokusu, şerbetin tatlılığıyla buluşuyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinizi tatlandıracak bu kurabiyeler, tam kıvamında şerbet çekmiş yumuşaklığıyla damaklarda iz bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şerbetli İrmik Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı limon suyu

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın.
Kurabiye hamuru için, irmik, un, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alarak yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kurabiyeler pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Şerbetini iyice çeken kurabiyeleri servis tabağına alarak soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, kurabiyelerin sıcak olması önemlidir. Bu sayede kurabiyeler şerbeti daha iyi çeker.
Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan hemen sonra şerbeti dökmeye özen gösterin.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap