Şekerpare irmiksiz ve pudra şekersiz nasıl yapılır?

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şeker ve irmik ile yapılan bu tatlı, hafif ve lezzetli bir seçenektir. Ancak, irmiksiz ve pudra şekersiz bir versiyonu ile hem sağlıklı hem de damak zevkine uygun bir tatlı hazırlamak mümkündür. Bu makalede, şekerpare tatlısının irmiksiz ve pudra şekersiz nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Şekerpare tatlısını irmiksiz ve pudra şekersiz hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı olarak stevia veya eritritol gibi)
• Üzeri için: 1 su bardağı su ve 1 su bardağı doğal tatlandırıcı (şerbet için)

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması: - İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağını ve sıvı yağı birleştirip iyice çırpın. - Ardından yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Kabartma tozunu, vanilini ve ununu ekleyerek yoğurmaya başlayın. - Hamur kıvamına gelene kadar sütü yavaş yavaş ekleyin. Hamurun çok yumuşak olmaması gerekmektedir.

2. Şekil Verme: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Yuvarladığınız hamurları hafifçe bastırarak yassılaştırın. - Hamurların ortasına bir çukur açarak, pişirme öncesinde hazırlanan şerbetin içine daldırılacak miktarda yer açın.

3. Pişirme: - Şekerparelerimizi yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzerleri hafifçe pembeleşene kadar pişirin.

4. Şerbetin Hazırlanması: - Şekerpareler fırındayken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve doğal tatlandırıcıyı ekleyin. - Karışımı kaynatın ve 5 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın. - Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün.

Servis Önerileri

Sonuç

İrmiksiz ve pudra şekersiz şekerpare tarifi, tatlı severler için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif sayesinde, geleneksel tatlıların tadını sağlıklı bir şekilde çıkarabilir ve misafirlerinize farklı bir lezzet sunabilirsiniz. Şekerparelerin kolay hazırlanması ve lezzetiyle, evde yapılacak tatlılar arasında yer almayı hak ediyor. Denemek için sabırsızlanacağınız bu tarif, damak tatlarınıza hitap edecektir.