Şeftalili irmikli kek tarifi nasıl yapılır?

Şeftalili irmikli kek, yaz aylarında serinletici ve hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İrmik, kekin dokusunu zenginleştirirken, şeftali doğal bir tat ve aroma sunar. Bu tarifte, adım adım yapılışını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şeftalili irmikli kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak, özellikle yaz aylarında serinletici bir etki yaratır. İrmik, kekin dokusunu zenginleştirirken, şeftali ise tatlıya doğal bir tat ve aroma katar. Bu makalede, şeftalili irmikli kekin nasıl yapılacağına dair adım adım bir tarif sunacağız. Ayrıca kekin besin değerleri ve farklı sunum önerileri hakkında bilgiler de vereceğiz.

Malzemeler

Şeftalili irmikli kekin yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:

3 adet olgun şeftali
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım su bardağı sıvı yağ
Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir şeftalili irmikli kek elde edebilirsiniz:

1. Adım: Şeftalilerin Hazırlanması

Şeftalileri yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, şeftalileri küçük küpler halinde doğrayın. Doğranmış şeftalileri bir kenara ayırın.

2. Adım: Karışımın Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları, toz şekeri ve bir tutam tuzu çırpın. Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Ardından, irmiği, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Adım: Şeftalilerin Eklenmesi

Doğranmış şeftalileri karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırarak şeftalilerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında bir süre soğumaya bırakın. Ardından, kekinizi kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya şeftali dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Şeftalili irmikli kek, şeftalinin sağladığı vitaminler ve mineraller ile zenginleştirilmiştir. İçeriğindeki yoğurt ve irmik sayesinde protein ve lif bakımından da oldukça faydalıdır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Farklı meyvelerle de denemeler yapabilirsiniz; örneğin, armut veya çilek kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz.
Şeftalilerin yanı sıra, elle çekilmiş ceviz veya badem eklemek, kekinize ekstra bir lezzet katabilir.

Sonuç olarak, şeftalili irmikli kek, hem lezzeti hem de hafif yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis keki, sevdiklerinizle paylaşarak güzel anılar biriktirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap