Sade irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifini öğrenmek ister misin?

Pratik ve sevilen bir tatlı olan sade irmik tatlısı, hem günlük çay saatlerinde hem de misafir ikramlarında tercih edilen nefis bir alternatiftir. Malzemelerin ekonomik olması ve yapımının basitliği, bu tatlıyı evlerin vazgeçilmezleri arasına sokuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evet, sade irmik tatlısının tarifini paylaşmak isterim! İşte kolay ve lezzetli bir sade irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun. Bu, tatlıya lezzet katacaktır.
İrmik kavrulduktan sonra, sıvı yağı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
Ayrı bir kapta süt, su ve toz şekeri karıştırın, ardından bu karışımı tencereye yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Karışım kaynamaya başlayınca, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, ara sıra karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
İrmik tatlısı kıvamına gelince (yoğunlaşıp tencereden ayrılacak kıvamda), vanilya ve kabartma tozunu ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Pişen tatlıyı, yağlanmış bir tepsiye veya ıslatılmış bir kaseye dökün ve üzerini düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 1-2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce dilimleyip, üzerine Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha hoş bir aroma verir, bu yüzden kavurma işlemini atlamayın.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha az şekerli seviyorsanız, 3/4 su bardağı kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra tatlı daha iyi kıvam alır, bu yüzden buzdolabında bekletmek önemlidir.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap