Pratik irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Lezzetli ve kolay bir tatlı arayanlar için pratik irmik tatlısı tarifi: İrmiğin altın rengi alana kadar kavrulmasıyla başlayan bu nefis tatlı, sütlü şerbetiyle buluşarak kıvam alıyor. Dinlendikten sonra Hindistan cevizi veya tarçınla süslenen bu hafif tatlı, misafirlerinize anında ikram edebileceğiniz bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Geniş bir tencereye veya tavaya irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Bu aşama tatlıya lezzet katacaktır.
İrmik kavrulduktan sonra sıvı yağ, süt, su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alın ve karıştırmaya devam ederek kıvam almasını sağlayın. Yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Altını kapattıktan sonra vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Pişirme kabına veya ıslatılmış bir tepsiye karışımı dökün, üzerini düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Soğuyan tatlıyı dilimleyip Hindistan cevizi, tarçın veya cevizle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma ve kıvam verir, bu yüzden rengi hafifçe dönene kadar kavurun.
Karışım kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Kabartma tozunu ocaktan aldıktan sonra ekleyin, böylece etkisini kaybetmez ve tatlı daha hafif olur.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirmek, dilimlemesini kolaylaştırır ve kıvamını mükemmel hale getirir.
İsteğe bağlı olarak, şeker miktarını azaltabilir veya süt yerine yarı yarıya su kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap