Pratik irmik helvası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve kolay bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: irmik helvası. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem günlük hem de özel günlerde sofraları süslemeye aday. İşte her seferinde mükemmel sonuç veren pratik bir irmik helvası tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (veya 125 gram tereyağı)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Dilediğiniz kadar fındık, ceviz veya çam fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, bir tencereye su ve şekeri alarak şerbeti hazırlayın. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve kenarda bekletin.
Ayrı bir tavada sıvı yağ veya tereyağını eritin. İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya çam fıstığını ekleyip hafifçe kavurun.
İrmiği tencereye ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar bu işleme devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
İrmik iyice kavrulduktan sonra, hazırladığınız sıcak şerbeti dikkatlice üzerine dökün. Şerbeti eklerken sıçramaması için dikkatli olun.
Şerbeti ekledikten sonra helvayı sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. İrmik şerbeti çekip koyulaşınca ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak tarçın veya vanilya ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp helvayı 10-15 dakika dinlendirin. Bu süre helvanın kıvamının oturmasını sağlar.
Dinlendirdikten sonra helvayı servis kaselerine alıp sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak helvanın lezzetini artırır, bu yüzden rengi ve kokusu değişene kadar karıştırmaya devam edin.
Şerbeti eklerken sıçramaması için düşük ateşte yavaşça dökün.
Dinlendirme süresi helvanın topaklanmaması ve kıvamının ideal olması için önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap