Portakallı şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılır?
Portakalın ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan bu irmik tatlısı, şerbetli dokusuyla klasik lezzetleri yeniden yorumluyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir tatlı alternatifi sunuyor.
Portakallı Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı portakal suyu
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 1 dilim limon
Yapılışı:
1. Şerbet Hazırlığı:
- Şerbet malzemelerini (su, şeker, portakal suyu ve limon) bir tencereye alın
- Kaynamaya başlayınca 10-15 dakika kısık ateşte pişirin
- Şerbeti soğumaya bırakın
2. Tatlı Hamuru:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- Sıvı yağ, süt ve portakal suyunu ekleyip karıştırın
- İrmik, un, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ilave edin
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
3. Pişirme:
- Yağlanmış bir fırın kabına hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
4. Şerbetleme:
- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün
- Şerbeti tamamen çekene kadar dinlendirin
5. Servis:
- Tatlıyı dilimleyip servis tabağına alın
- İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemlidir
- Portakal kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye dikkat edin
- Tatlının daha nemli olmasını isterseniz şerbet miktarını artırabilirsiniz
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")