Portakallı irmik revani tarifi nasıl yapılır?

Portakallı irmik revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ile yapılan bu lezzetli tatlı, portakalın ferahlatıcı aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte adım adım portakallı irmik revani tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılmasına dikkat edin. Bu aşama, tatlının havalı olmasını sağlar.

2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak homojen bir kıvama getirin.

3. Portakal Aroması: Karışıma portakal suyu ve isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin. Bu, tatlınıza ekstra bir aroma katacaktır.

4. Pişirme: Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tatlının üzerinin altın rengi alması gerektiğini unutmayın.

5. Şerbetin Hazırlanması: Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin soğumasını bekleyin.

6. Tatlı ile Şerbetin Buluşması: Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Portakallı irmik revaninizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi serpebilir veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da oldukça lezzetli bir alternatif oluşturacaktır.

Ekstra Bilgiler

Portakallı irmik revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!