Oktay usta'nın irmikli revani tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılar arasında özel bir yere sahip olan irmikli revani, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Oktay Usta'nın tarifiyle hazırlanan bu nefis tatlı, tam kıvamında şerbeti ve yumuşacık dokusuyla sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın İrmikli Revani Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Şerbi soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar devam edin.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Yağlanmış bir tepsiye (genellikle 30x40 cm boyutunda) hamuru dökün ve fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Revani fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekmesi için bekletin.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap