Meyveli irmik bebeği nasıl yapabilirim?

Geleneksel irmik tatlısının meyve katmanlarıyla yeniden yorumlandığı bu hafif tatlı, yaz sıcaklarında serinletici bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan meyveli irmik bebeği, hem göze hem damağa hitap eden ferahlatıcı bir lezzet deneyimi vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Meyveli İrmik Bebeği Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı

Meyveli irmik bebeği, geleneksel irmik tatlısının meyvelerle zenginleştirilmiş bir versiyonudur. Hem hafif hem de besleyici olan bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt (tercihen tam yağlı)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı doğranmış mevsim meyveleri (çilek, muz, şeftali, kayısı gibi)
İsteğe bağlı: hindistan cevizi, ceviz veya fındık için serpmek

Yapılışı:

Bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun. Bu, irmiğin topaklanmasını önler ve lezzetini artırır.
Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin.
Şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Kıvam koyulaşana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Meyveleri küp küp doğrayın ve ılık irmik karışımına ekleyip hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı ıslatılmış bir kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın, dilimleyin ve üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyin.

İpuçları:

Meyveleri taze kullanmak tatlıya canlılık katar, ancak dondurulmuş meyveler de iş görür.
İrmik bebeğini daha tatlı seviyorsanız şeker miktarını artırabilirsiniz.
Soğuk servis yapın, böylece kıvamı daha yoğun olur.

Bu tarifle, sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir meyveli irmik bebeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap