Meyveli bisküviyle hazırlanan irmik tatlısı nasıl yapılır?

Kavrulmuş irmiğin sütle buluştuğu, meyveli bisküvilerin katman katman lezzet kattığı nefis bir tatlı tarifi. Pratik hazırlığı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu tatlı, buzdolabında dinlendikçe kıvamını buluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Meyveli Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket meyveli bisküvi (örneğin, meyve dolgulu bisküviler)
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun. İrmiğin rengi hafifçe dönüp hoş bir koku yayılmalı.
Kavrulan irmiğe toz şekeri ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
Ardından, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kıvam alınca ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırarak erimesini sağlayın.
Meyveli bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan geçirerek kırıntı haline getirin.
Tatlıyı servis edeceğiniz bir kaba veya küçük kaselere dökmeye başlayın: Önce bir kat irmikli muhallebi, üzerine bir kat meyveli bisküvi kırıntıları serpin. Bu katmanları sırayla tekrarlayarak tüm malzemeyi bitirin. En üst katman irmikli muhallebi olmalı.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce, üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis edin.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha lezzetli bir aroma katacaktır.
Meyveli bisküvi olarak çilek, ahududu gibi meyve dolgulu bisküvileri tercih edebilirsiniz; bu, tatlıya ekşimtırak bir tat verecektir.
Dinlendirme süresi, tatlının kıvamının oturması için önemlidir, bu yüzden en az 2 saat buzdolabında bekletin.
İsteğe bağlı olarak, bisküvi katmanları arasına meyve parçaları da ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap