Lor peynirli irmik helvası nasıl yapılır? tarifi nedir?
Geleneksel irmik helvasına farklı bir dokunuş getiren lor peynirli versiyonu, hem hafif hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunuyor. İrmiğin kendine özgü dokusu ile lor peynirinin tuzsuz lezzetinin uyumu, üzerine serpiştirilen ceviz ve tarçınla tamamlanıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla sunulabilir.
Lor Peynirli İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: ceviz içi, tarçın
Yapılışı:
- Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını eritin
- İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- İrmik altın rengi alıp kokusu çıkana kadar 15-20 dakika kavurmaya devam edin
- Ayrı bir kapta süt, su ve şekeri karıştırın
- Bu karışımı kavrulan irmiğe yavaş yavaş ekleyin
- Karıştırarak kıvam almasını sağlayın
- Lor peynirini ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın
- Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce üzerine ceviz ve tarçın serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak helvanın kıvamı için önemli
- Lor peynirini ezerek eklemek daha homojen bir karışım sağlar
- Dinlendirme süresi helvanın lezzetini artırır
- Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")