Limonlu irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz aylarına en uygun tatlılardan biri olan irmik tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İrmiğin hafif dokusu, limonun ferahlığı ve Hindistan cevizinin lezzetiyle birleşen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir seçenek olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Bir tencereye irmik, sıvı yağ ve rendelenmiş limon kabuğunu alarak orta ateşte kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-7 dakika karıştırarak pişirin.
Ayrı bir kapta süt, su ve toz şekeri karıştırın. Bu karışımı kavrulan irmiğe yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olmaya başlayınca karbonat ve limon suyunu ekleyin, birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Son olarak vanilini ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Hazırladığınız tatlıyı ıslattığınız bir kaşıkla veya ıslak elinizle şekillendirerek servis tabağına alın. Üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak şerbetli bir tatlı yapmak için, 2 su bardağı su ve 1,5 su bardağı şekeri kaynatıp soğuttuktan sonra tatlıyı şerbetle ıslatabilirsiniz. Bu durumda karbonat ve limon suyu eklemenize gerek kalmaz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap