Limonlu irmik tatlısı jöle ile nasıl hazırlanır?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz sofralarını renklendiren irmik tatlısı, üzerini kaplayan jöle ile hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu serinletici tatlı, sütlü dokusu ve meyveli jöle katmanıyla özellikle sıcak günler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu İrmik Tatlısı ve Jöle ile Hazırlanışı

Limonlu irmik tatlısı, hafif ve ferahlatıcı lezzetiyle özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Üzerine eklenen jöle ise hem görsel olarak şık bir sunum sağlar hem de tatlıya farklı bir doku katar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu irmik tatlısı ve jöle tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı

Jöle İçin:

1 paket limonlu jöle (veya tercihinize göre başka bir meyve aromalı jöle)
2 su bardağı su

Hazırlanışı:

Geniş bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmikler şişene ve kıvam koyulaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
Kıvam koyulaştığında rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Tereyağı eriyip malzemeler homojenleşince ocaktan alın.
Hazırladığınız irmik tatlısını ıslattığınız bir kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 1-2 saat bekletin.
Jöleyi hazırlamak için bir kasede jöle tozunu 2 su bardağı sıcak su ile eritin. Talimatlara göre hazırlayın (genellikle kaynar su ile karıştırılır ve soğumaya bırakılır).
Jöle oda sıcaklığına geldiğinde, soğumuş olan irmik tatlısının üzerine dökün. Jölenin tamamen donması için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce kalıbı ters çevirerek tatlıyı çıkarın veya dilimleyerek sunun. İsteğe bağlı olarak nane yaprakları veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

İrmik tatlısını pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Jöleyi çok sıcakken dökerseniz, irmik tatlısı eriyebilir, bu yüzden jöle soğuyana kadar bekleyin.
Daha yoğun bir limon aroması için limon suyu miktarını artırabilirsiniz.

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı hazırlayarak misafirlerinize veya ailenize ferah bir ikram sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap