Kurabiye biçiminde irmik tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel irmik helvasını modern bir sunumla buluşturan bu kurabiye formundaki tatlı, hem pratik hazırlanışı hem de göz alıcı görünümüyle öne çıkıyor. Standart tatlı anlayışına farklı bir yorum getiren bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla sunulabilecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kurabiye Biçiminde İrmik Tatlısı Tarifi

Kurabiye şeklinde hazırlanan irmik tatlısı, geleneksel irmik helvasını daha eğlenceli ve sunuma uygun hale getiren bir lezzettir. Hem göze hitap eden hem de pratik bir tatlı alternatifi olan bu tarifi, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için: pudra şekeri, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 40 dakika (hazırlık: 15 dk, pişirme: 25 dk)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın ve tepsiyi yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Geniş bir kasede irmik, un, toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın.
Ayrı bir kapta süt ve sıvı yağı birleştirip, kuru malzemelere ekleyin.
Tüm malzemeleri yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Eğer hamur çok kuruysa, az miktarda süt ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, avucunuzda yuvarlayın ve hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin. İsterseniz çatalla üzerine desen yapabilirsiniz.
Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlanmış tepsiye aralıklı yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri, hindistan cevizi veya dövülmüş fındık ile süsleyin.

İpuçları:

Hamurunuzun kıvamı çok yumuşak olursa, biraz daha un ekleyerek yoğurun.
Tarçın yerine rendelenmiş limon kabuğu kullanarak farklı bir aroma katabilirsiniz.
Soğuduktan sonra kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinize hem lezzetli hem de şık bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap