Kek kalıbında irmikli bisküvili pasta nasıl yapılır?

1. Kremasını hazırlayın: Bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.

2. Kremayı tamamlayın: Tencerenin altını kapatın, içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz limon kabuğu rendesi de ekleyerek aromalandırın. Kremayı soğumaya bırakın.

3. Krem şantiyi hazırlayın: Bir kasede krem şantiyi, paketinde belirtilen talimata göre (genellikle soğuk sütle) çırpın. Soğuyan irmikli kremaya krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.

4. Kek kalıbını hazırlayın: Kek kalıbının tabanını streç film ile kaplayın, böylece pastayı kolayca çıkarabilirsiniz.

5. Katmanları oluşturun: Kalıbın tabanına bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat dökün. Tekrar bisküvi, tekrar krem şantili karışım şeklinde katmanları tamamlayın. En üst katman krema olmalı.

6. Dinlendirin: Pastanın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

7. Servis edin: Pastayı buzdolabından çıkarın, üzerine hindistan cevizi serperek süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.