Kavurmadan irmik helvası nasıl yapılır, tarif nedir?

Geleneksel yöntemlerden farklı olarak kavurma işlemi gerektirmeyen pratik bir tatlı alternatifi: İrmik helvası. Daha hafif ve az yağlı olmasıyla öne çıkan bu tarif, zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal. İşte kavurma derdi olmadan, sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilen nefis bir irmik helvası yapımının detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kavurmadan İrmik Helvası Tarifi

Kavurmadan irmik helvası, geleneksel yöntemlere göre daha hafif ve pratik bir tatlı alternatifidir. Özellikle kavurma işlemiyle uğraşmak istemeyenler veya daha az yağlı tatlılar tercih edenler için idealdir. İşte kolay ve lezzetli bir kavurmadan irmik helvası tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya tarçın

Yapılışı:

Bir tencerede süt ve toz şekeri karıştırın, ocağın altını açın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Başka bir kapta irmik ve sıvı yağı hafifçe karıştırın (kavurma yapmadan sadece birleştirin).
İrmikli karışımı, kaynayan sütlü şerbetin içine yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Orta ateşte, irmikler pişene ve kıvamı koyulaşana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) karıştırmaya devam edin.
Kıvam aldığında vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyip, bir tepsiye veya kaselere dökün.
Ilındıktan sonra buzdolabında soğutup servis yapın. Üzerine tarçın serperek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmikleri kavurmadığınız için karışımı sürekli karıştırarak pişirin, yanmasını önleyin.
Süt yerine su kullanabilirsiniz, ancak sütle daha kremalı bir tat elde edersiniz.
Soğudukça kıvamı daha da koyulaşacaktır, bu yüzden tepsive dökmeden önce kıvamını kontrol edin.

Bu tarifle, geleneksel helvaya göre daha hafif ve kolay bir tatlı hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap